大分のカフェ conote の日記


しばらくつづく‥梅仕事。。
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梅干しの仕込みが始まりました。
梅酢が上がってきたら、
次は紫蘇の調達、そして紫蘇の葉摘み…。
それから…、…。。
6月は梅仕事で以外と忙しい。。


*プリン、ドレッシング(S)販売しています。

【2018/06/07 19:01】 未分類 | トラックバック(-) | コメント(-) |
。。お花の教室。。5月
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皆さま、お花と向き合う時間を大切にされていて、
次の予定が入っていたり、忙しかったり…と
あまり時間がなくても、集中力の成すワザでしょうか‥
短時間で仕上げたとは思えない仕上がりです。

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お菓子はブルーベリーのチーズケーキ。



【2018/06/07 18:37】 未分類 | トラックバック(-) | コメント(-) |
オリーブの花。
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オリーブにたくさんの蕾。。
この花がすべて実になるのかは…。
こんなにたくさん花が咲くのは初めてなので、
いつも以上に気にかけながら
実ることを願って観察してます。

【2018/05/25 18:08】 未分類 | トラックバック(-) | コメント(-) |
梅の仕込み。
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梅の季節がやってまいりました。
今年は少々早い収穫となりました。

仕込んでしまえば、気長に待つばかりですが、
収穫してから仕込みまでは、鮮度がおちないうちに…と
時間との勝負でもあります。
梅を洗い、ヘタを取り、瓶を煮沸して…などなど
その日は梅のことが頭から離れない“梅の日”となります。

今年は、きび砂糖の梅シロップ、ブランデー梅酒、
梅にんにく醤油。



【2018/05/25 08:22】 未分類 | トラックバック(-) | コメント(-) |
ありがとうの気持ちと共に。

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キラキラ綺麗なサンキャッチャー、
母の日のギフトにいかがでしょう?
キラキラや虹色🌈を見ていると
家事に、育児に、仕事に‥と
毎日忙しいであろうお母様の癒しになるはず…😊P5122610.jpg


*万のう酢、入荷しています。
 今は新たまねぎのスライスにかけて
 いただくのがおすすめです。
 確か血液サラサラの効果があったかと‥。
【2018/05/11 17:02】 未分類 | トラックバック(-) | コメント(-) |
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