大分のカフェ conote の日記


ありがとうございました
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中川ワニ珈琲教室にご参加いただだき
ありがとうございました。
ワニさんのアドバイスに基づいて
みなさん真剣に珈琲と向き合っていらっしゃいました。
今回もワニさんの芸術的豆のふくらみを
写真におさめてみましたが
あまり近づけず、この写真がベストショット・・・。

ワニさん、
そして、今回もお手伝いいただいた松山さん、
ありがとうございました。
おつかれさまでした。

【2009/10/26 21:38】 未分類 | トラックバック(-) | コメント(-) |
中川ワニ珈琲教室♪
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旅する珈琲焙煎人 中川ワニさんを迎えての
7回目の珈琲教室のお知らせです。

おしげもなくたっぷりとワニ珈琲の珈琲豆を使用して
普段使っているカップで自分の味を出すことを目標に
珈琲を淹れていきます。
他の方の珈琲も飲み比べながら自分の味を探してみてください。

珈琲の淹れ方とともに毎回楽しみなのが
ワニさんのおはなし。。
本当にいいお話をしてくださいます。
秋のここちよい風を感じながら
たのしいひとときを過ごしましょう♪♪

今回は日曜日の開催ですので、
今まで曜日のご都合が合わなかった方も
ぜひぜひご参加お待ちしています。

日 時  10月25日(日)   11:00~14:30~
               (各回約2時間くらいです)
定 員  各10名
受講料  各3,500円 (お菓子つき)
場 所  conote
      大分市関園624-1
ご予約  c8_8cafe@yahoo.co.jp
        定員になり次第締め切らせていただきます。
        ご希望の方はお手数ですが、お名前、ご住所、ご連絡先を明記の上、
        メールまたは店頭にてお申し込みください。
        また、ご不明な点がございましたらお気軽におたずねください。

*準備するもの*
   
   カップ・・・ドリッパーをのせて珈琲を淹れます。
         カップの直径が9cm以内のもの。
   ポット・・・ドリップ用。(普段お使いのもの。)
         お持ちでない方はこちらでご用意します。
   クロス・・・カップを拭きます。

*ワニさんのこと。。


【2009/10/25 20:02】 未分類 | トラックバック(-) | コメント(-) |
秋の味覚…その4
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“太秋”という品種の柿。
見た目まだ食べごろではなさそうな青っぽいものでもすでに食べごろで、
さっぱりと甘く歯ごたえがりんごのような柿です。
去年、浮羽の方に教えていただきはまってしまいました。

“かき”つながりで、そろそろ“牡蠣”のシーズンですね♪
すきなものがこの季節に集中しているので
腹八分を忘れて食べ過ぎてしまうのがいつものパターン。。
胃薬は手放せません。


*本日パンの販売いたします。

【2009/10/22 06:08】 未分類 | トラックバック(-) | コメント(-) |
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mogu mogu 11月号にお店を紹介していただきました。
あまりの反響の大きさに驚いています。

喫茶ご利用のお客様にはお待ちいただくことがございますが、
何卒、ご理解くださいますようよろしくお願いいたします。

本日はパンの販売いたします。
【2009/10/21 07:04】 未分類 | トラックバック(-) | コメント(-) |
秋の深まり
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一週間前はまだみどり色の分量が多かった山の景色ですが、
あっという間に紅葉が進んでいました。
山の澄んだ空気は冷たくて気持ちよく、
雲ひとつない青空ともみじがとてもきれいでした。

前に行った湯布院の天井桟敷で
『ここのもみじが紅葉した頃にまた来よう』
…と話していたことを思い出しました。
そろそろ見頃かな・・。
【2009/10/19 21:10】 未分類 | トラックバック(-) | コメント(-) |
サンキャッチャー入荷
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shizuku de aubeさんのサンキャッチャーが入荷しました。

冬に近づくごとに太陽の高度が低くなるので、
このごろは朝と夕方の二回、虹色が店内にいっぱいに広がります♪
冬はなんとなく色さえも寒々しいので
サンキャッチャーの虹色の彩りが室内に広がると
気分だけでもあったかく感じられます。

今回は12点入荷しています。
【2009/10/19 07:34】 未分類 | トラックバック(-) | コメント(-) |
散歩道。。
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大野川沿いのまっすぐつづく散歩道。
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一級河川の大野川。いい景色~。。


秋は空気が澄んでいて気持ちがいい。

自分のペースで歩いて、深呼吸して…
心も身体も満たされるのがわかります。

やっぱり散歩はいいな…。


【2009/10/05 18:28】 未分類 | トラックバック(-) | コメント(-) |
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